Manfaat Jagung untuk kesehatan

     

   

   Sangat banyak manfaat jagung  buat kesehatan. Jagung sering dijadikan camilan atau pelengkap makanan. Bunda bisa mengkonsumsi setiap hari dalam berbagai jenis camilan. Jagung adalah camilan favorit bagi semua kelompok umur. Apa pun jenisnya, jagung memiliki rasa yang gurih dan manis, serta membuatnya banyak diolah dengan berbagai cara mulai dari direbus hingga diolah menjadi puding atau bubur.

     Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung mengandung berbagai nutrisi seperti protein, serat, serta berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, zat besi, kalium dan fosfor.

     Dibandingkan asupan biji-bijian yang lain, ternyata jagung memiliki lebih banyak kandungan antioksidan. 

     Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, ada beberapa manfaat jagung untuk kesehatan yang dapat kita peroleh, yaitu :

1. Mengatasi konstipasi

    Jagung kaya akan kandungan serat yang di ketahui baik buat pencernaan. Namun, konstipasi tidak hanya dapat diatasi dengan mengonsumsi jagung saja, tetapi juga dengan memperbanyak dengan minum air putih, berolahraga secara rutin, dan memperbaiki pola makan.

2. Menjagah kesehatan jantung.

    Kandungan vitamin E dalam jagung diketahui dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga dapat mencegah penyakit jantung.

3. Menjaga kesehatan mata.

    Jagung mengandung antioksidan karotenoid. Antioksidan ini berperan dalam menghambat kerusakan sel mata akibat proses penuaan dan kekurangan nutrisi.

4. Menjegah anemia.

    Jagung dipercaya ampuh mencegah penyakit anemia. Kandungan jagung yang kaya akan zat besi dapat membentuk sel darah merah baru untuk mencegah anemia. Jagung juga dapat membantu menghindari gejala anemia, seperti kelelahan, lemas, pusing dan sesak napas.

    Itulah beberapa manfaat jagung untuk kesehatan. Perlu diingat bahwa mengonsumsi jagung tidak boleh berlebihan dan harus dicampurkan dengan makanan lainnya. Sebab, mengonsumsi jagung saja tak mampu mencukupi asupan nutrisi dalam tubuh.